三家企业营收以及市场份额 总结分析： 加盟的方式不仅使得煌上煌和绝味得到快速扩张，而且成本相比直营要小得多。
但做生意终究要回归到商业本质，餐饮消费本质上是为了口腹之欲，网红餐厅骨子里仍是传统餐饮，“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费，但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。
美团很有意思，他经历过团购，也有打仗的经验。
到北京来，包括很多人说北京不好玩，玩的东西和服务业不发达很无聊，上海各式各样的东西都有，导致人比较安逸。” 大学毕业之后，郑志刚又去了日本研究了一年东亚文化，当时是标准的文艺青年范儿，在学校旁的寺庙里听悠扬的钟声，一坐就是大半天，“每次钟声敲响，我就感觉有水在心中流动哪怕最终测算下来，1%的比例没有问题，但作为一家初创公司，我们想要在两年内吃下1%的市场。
” 等杨国强带人去老板家里讨要工钱，却发现那老板家里早被其他债主拿得只剩下一个空房子。 (数据来源：Choice，读懂新三板研究中心) 这些“僵尸”中，不只小规模企业，还有很多规模比较大的企业，也同样在快速成长。